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　　為增加和改善雞肉的品質(zhì)，滿足廣大消費者對雞肉需求，要推廣新的飼養(yǎng)方式，利用桑樹林下養(yǎng)雞，發(fā)展生態(tài)特色高效農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)人與自然和諧相處，經(jīng)濟與社會協(xié)調(diào)發(fā)展。筆者就多年經(jīng)驗給大家做以簡要介紹，以供參考。

　　每年1月～2月，桑樹林要進行平茬，7月～8月桑樹底下的葉子都被養(yǎng)蠶利用了，大多數(shù)桑林下都是閑置的，而這時的溫度是養(yǎng)雞最適合的，所以利用桑樹林下養(yǎng)雞恰好是立體空間的合理使用。桑樹林中野草多、昆蟲多，雞白天自由采食昆蟲及雜草，投資成本下降。雞只每天都在林間跑動，吃桑葉、野草等，故成長快。雞只又可以得到充分的有氧運動，從土壤中獲得生長需要的微量元素，既改善了雞肉的品質(zhì)，又能使土地得到充分利用。桑樹林下養(yǎng)雞，每年的7月～8月，桑樹林冠達2米～3米，底部葉片都已利用，正好適合養(yǎng)雞，桑樹得到了雞只的糞便，肥料充足，第二年長勢必然很好。桑樹釋放的氧氣，雞只得到了充分利用。桑樹頂部的葉片又對雞只起到了遮陽的作用，可謂“種養(yǎng)結(jié)合，優(yōu)勢互補”。

　　桑林養(yǎng)雞的雞舍應選在背風、向陽、干燥、通風透氣條件良好、地勢平緩的地段。飼養(yǎng)2批～3批后就要搬遷，以免傳染病的發(fā)生。建筑材料一般采取簡易材料，如廢塑料、石棉瓦、油氈紙等結(jié)構雞舍。一個人每批飼養(yǎng)約3000只，小雞舍10平方米左右，大雞舍100平方米左右，雞苗多在雞舍附近50平方米～60平方米范圍內(nèi)運動，最好別超過100平方米，以免浪費飼料，并且便于管理，省時省力，提高經(jīng)濟效益。

　　在桑樹平茬之后，開始育雞雛。育雛開始時采用養(yǎng)雛專用料，待育雛20天～30天，改用雞料或根據(jù)當?shù)厍闆r，使用成本低的飼料品種，如自配混合料等，原則是營養(yǎng)全價，避免雞只發(fā)生新陳代謝疾病，但要靈活掌握。開始時，在室內(nèi)炕上或網(wǎng)上飼育，然后轉(zhuǎn)為空地上圈養(yǎng)，大約20天～30天。由于受溫度、場地和強光刺激，效果不會十分理想。為了避免高溫、強光和場地的限制，逐漸將雞場移向桑林，此時桑樹已經(jīng)長高，底部的葉片已經(jīng)被采摘利用，桑林空間大，適合養(yǎng)雞。采取半放養(yǎng)的形式，效果會顯著好轉(zhuǎn)，肉質(zhì)會大大改善，深受廣大消費者歡迎。

　　適時出欄。養(yǎng)雞的效益主要取決于市場銷售情況，應根據(jù)市場需求和桑林生長情況進行生產(chǎn)，做好預測，安排進雞雛和育雛。桑林養(yǎng)雞飼料消耗減少15%左右，成本降低17%左右，市場銷售價格比圈養(yǎng)高出20%左右，價格差異明顯。避開飼養(yǎng)高峰期，飼養(yǎng)戶增加，流通環(huán)節(jié)困難，受市場制約幅度大，尤其是夏秋季節(jié)，價格最低，冬季較高。如果規(guī)模較大，可考慮深加工，等到市場價格好時，再投放市場，以獲得*經(jīng)濟效益。每年可投放2批～3批，增加收入，改善生活。桑林養(yǎng)雞是一條切實可行、較為理想的脫貧致富途徑，不僅利用了剩余勞動力，活躍了市場經(jīng)濟，還改善了桑林狀況，有利于肉雞的生長發(fā)育和雞肉品質(zhì)的改善，形成了種養(yǎng)結(jié)合、優(yōu)勢互補、資源利用，改善了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，形成了農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展、良性循環(huán)的格局，這種格局發(fā)展前景廣闊，潛力巨大。因此，看準市場，做好市場預測，適時出欄，也是養(yǎng)雞經(jīng)濟效益高低的關鍵。

　　養(yǎng)雞場地要勤于消毒，一般采用效果較好的噴霧消毒。雛雞時間段要按程序做好免疫注射，防止傳染性疾病的發(fā)生。在雛雞舍內(nèi)喂養(yǎng)20天左右轉(zhuǎn)入大雞舍，逐漸開始放養(yǎng)。早放尋食，中午和晚上補充飼料，飼料采取稻谷、玉米和配合飼料喂養(yǎng)，目的是降低成本。放養(yǎng)50天接近出售時，增加料量和飼喂次數(shù)進行催肥，達到預期體重后出欄出售。

　　采取全進全出的消毒方式。第一批肉雞出欄后，欄內(nèi)實行徹底地清理和消毒，3天后再育下一批雞苗。一般育2次最多不超過3次就要換個林段喂養(yǎng)雞，以免造成雞瘟等傳染病的發(fā)生和流行。