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　　豬肉是“菜籃子”重要商品之一。目前，市場上的豬肉源頭可不可靠?生豬屠宰場規(guī)不規(guī)范?瘦肉精檢測能嚴格把關(guān)嗎?6月13日下午，黃巖區(qū)生豬定點屠宰場浙江誠遠食品有限公司向社會開放，40多名市、區(qū)兩級人大代表、政協(xié)委員、市民代表、企業(yè)代表等參觀了生豬屠宰、檢疫、配送全過程。

　　浙江誠遠食品有限公司能日宰生豬1500頭，是浙東南規(guī)模*的現(xiàn)代化屠宰企業(yè)。在屠宰點可以看到，整個車間的環(huán)境非常整潔，流水線上工作人員分工明確，動作專業(yè)。不僅如此，現(xiàn)場還有多名來自當?shù)貦z疫部門的工作人員設立了多道“關(guān)口”，一旦檢疫出不合格的動物產(chǎn)品，都將按規(guī)定作無害化處理或予以銷毀。檢驗程序包括生豬進場檢疫、宰前瘦肉精檢測以及屠宰過程中腸系膜、寄生蟲等方面的檢疫檢驗，一系列規(guī)范流程下來，豬肉的質(zhì)量安全得到了保障。豬肉出場前，還要進行編號，錄入追溯信息，讓市民在購買時就能查到源頭。

　　參觀結(jié)束后,企業(yè)還召開了座談會,聽取各界代表的有關(guān)意見和建議。市、區(qū)商務部門人員在會上對生豬屠宰行業(yè)管理的職責、相關(guān)政策和管理措施進行了講解。市民代表邱偉文說：“安全檢疫方面，他們都做得很認真，很規(guī)范，很到位。如果都按這一規(guī)范標準生產(chǎn)、屠宰生豬，老百姓應該對豬肉安全放心。”